[показать]

Овощной суп VELUTE из зеленой спаржи - Как готовиться

• [показать]
  1 Вымойте спаржу, затем удалить древесные концы. Отрезанные от каждой части в верхнюю часть стебля. Остальные стебли разрезают на мелкие куски.
• 2
  [показать]
  2 В кастрюле разогрейте масло, обжарить лук, добавить нарезанные спаржу и очищенный картофель. Активная залить 500 мл воды и добавить растительное Bulionetkę домашнюю Knorr.
• 3
  [показать]
  3 добавить молоко, 1 щепотка мускатного ореха и щепотку кайенского перца 2.
• 4
  [показать]
  4 медленно готовят около 30 минут - пока овощи не станут мягкими.
• 5
  [показать]
  5 Все осторожно смешать до получения однородной массы. Процедите суп через мелкое сито.
• 6
  [показать]
  6 спаржи с цветком готовить отдельно в подсоленной воде. Подавать суп со сметаной.Наконец, украсить кусочками спаржи, миндаль и бальзамическим уксусом сиропа
  .