Очень эффектная и не сложная в приготовлении закуска украсит любой стол.                                                

Майонез Васаби:
120 гр майонеза
1 ч.л. пасты Васаби
2 ч.л. соевого соуса

На 25 штук
25 шт. небольших сырых креветок, очищенных (хвосты не удалять)
1 батон «вчерашнего» белого хлеба
3 листа нори
3 яйца
90 гр семян кунжута
Соль, по вкусу
Растительное масло для жарки
25 деревянных шпажек (зубочисток)

Смешать все ингредиенты для майонеза Васаби в небольшой пиале. Убрать в холодильник до подачи.

Хлеб накануне убрать в холодильник. 
У хлеба срезать корку и порезать на кубики со стороной 2,5 см. (надо 25 кубиков.) 
В центре каждого кубика острым ножом, в глубь на ¾  сделать круглое отверстеие.  
«Утопить» на 1/3 креветку в кубик. Повторитьс остальными креветками.
Разрезать листы нори на полоски длиной 15 см, шириной 2 см. 
(Если нори очень сухие – положить их на 1-2 минуты между двумя влажными салфетками.
Обернуть («опоясать»)  каждый кубик с креветкой  полоской нори. 
Закрепить деревянной шпажкой.  Повторить с оставшимися кубиками.
В пиале взбить яйца, слегка присолить. В другую пиалу положить кунжут.
Обмакнуть каждый кубик сначала в яичную смесь, затем – в кунжут (хвост оставить «чистым»).
Налить в глубокую сковороду (вок) масло для жарки. Масло хорошо прогреть. 
Аккуратно опускать тосты в горячее масло. 
Готовить 1-2 минуты (до розового цвета креветок) . 
Обсушить готовые тосты  на бумажном полотенце. 
Удалить деревянные шпажки. По желанию посолить. 
Подавать теплыми  с майонезом  васаби.

https://forum.say7.info/topic53328.html