[показать]
Индейка целая - 4 кг.
Индейка филе - 400 г.
Клюква сушёная - 150 г.
Лук-шалот - 2 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Свежие травы и зелень шалфей, тимьян, петрушка и т.д. - 1 пуч.
Кленовый сироп - 200 мл.
Вино белое - 250 мл. Далее