Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Сладкая запеканка с вишней
Ингредиенты для рецепта
молоко - 1 л
соль
крупа манная "Увелка" - 200 грамм
вишня консервированная - 750 грамм
сахар - 75 грамм
сливочное масло - 50 грамм
корица молотая - 1/2 ч. ложка
цедра лимона тертая - 1/2 ч. ложка
яйца - четыре штуки.
крахмал - одна столовая ложка
Молоко доведем до кипения с щепоткой соли. Всыплем струйкой манку, варим 2 минуты, дальше остудим. Вишню откинем на дуршлаг, слив в отдельную посуду сок. Нагреем духовку до 200 градусов.
Взобьем сливочное масло с сахаром, добавим корицу и цедру.
Белки отделим от желтков, желтки добавим к маслу. Перемешаем с манной кашей. Добавим вишню. Белки взобьем и введем в массу.
Массу выложимь в смазанную сливочным маслом форму и запечем 40 минут.
В вишневый сок дольем воды до 250 миллилитров, доведем до кипения и заварить крахмалом. Кисель подадим с запеканкой.