Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Русское жаркое в горшочке

[показать]

Продукты:

• Говядина – 300 г,
• Картофель -5 шт.,
• Морковь – 1 шт.,
• Луковица – 1 шт.,
• Сливочное масло – 2 ст.л.,
• Корень петрушки.,
• Корень сельдерея,
• Чеснок – 2 зубка.
• Сметана -1 ст.л.,
• Зелень петрушки и укропа,
• Молотый черный перец,
• Соль – по вкусу.

Как готовить:

Очищенный картофель режем кубиками и обжариваем в масле.

Лук режем кольцами и обжариваем до золотистого цвета.

Мясо режем кусочками и тоже обжариваем со всех сторон до румяной корочки.

Кладем в глиняный горшочек :

•  мясо,

•  картофель,

• Лук,

• Коренья,

• Солим, перчим,

•  добавляем лавровый лист,

• вливаем немного бульона или воды.

Тушим в духовке   40 минут.

За 10 минут до окончания приготовления заливаем жаркое сметаной,

Посыпаем мелко нарубленными чесноком и  зеленью укропа, петрушки.

Подаем русское жаркое с  солеными огурцами или с квашенной капустой.

---

Приехали в Киев и не знаете, где остановится? На сайте old-city.com.ua аренда квартир класса люкс киев на выгодных условиях, а также Вы можете арендовать квартиру в любом другом городе, оставив заявку на сайте.