Легкий кефирный суп подойдет для разгрузочных дней. Он очень полезный, вкусный.

Для приготовления кефирного супа с изюмом, который непременно понравится любителям достаточно необычных сочетаний. Нам потребуется:

• два стакана кефира;
• полстакана изюма;
• по две морковки, киви.

[показать]

Приготовление кефирного супа с изюмом не отнимет у вас много времени. Пошаговый рецепт выглядит следующим образом:

1. Промойте хорошенько изюм, залейте одним стаканом кипятка, далее поставьте на огонь. Надо довести до кипения, а потом сразу остудить.
2. Морковку очистите, потрите, отправьте к изюму, туда же влейте указанное количество кефира.
3. Киви очистите, порежьте дольками. Уложите дольки киви в каждую порцию легкого супчика.

Киви в данном рецепте заменяет собой сухарики для супа. Тут киви намного уместнее – прекрасно дополняет вкусовое сочетание кефир и изюм.

http://ledi-povar.ru/supy/ovoshchnye/1055-kefirnyj...zyumom-poshagovyj-retsept.html