• Авторизация
Дневник Танюша64 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Огурцы с кетчупом «Чили» 21-08-2015 12:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Огурцы с кетчупом «Чили»
 

  [показать]
Заготавливаю уже четвертый сезон подряд.
 
[показать] Ингредиенты:

 

  • Около 2-2,5 кг огурцов
  • Лук, чеснок

Для маринада:

  • 1,25 литра воды
  • 250 г кетчупа «»
  • 250 г сахара
  • 250 г уксуса 9%
  • 2 столовые ложки соли

Выход: около 4,25 литра

               
 тщательно вымыть, обрезать кончики. Разрезать на 8 частей:
[показать]
На дно чистых стерилизованных банок уложить кружки лука, пластинки чеснока:
[показать]
Наполнить банки как можно более плотно брусочками огурцов:
[показать]
Маринад довести до кипения и варить 5 минут. В конце влить уксус:
[показать]
Залить рассолом доверху банки с огурцами и прикрыть крышками:
[показать]
Стерилизовать с момента закипания 12 минут:
[показать]
Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
[показать]

На вкус огурцы маринованные, островатые. Томата практически не чувствуется, но все-же некая кислота помидоров присутствует. Заготовка сильно зависит от вкуса кетчупа, поэтому берите хороший, любимый.

http://harch.ru/domashnie-zagotovki/ogurtsy-s-ketchupom-chili/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Огурцы с кетчупом «Чили» | Танюша64 - Дневник Танюша64 | Лента друзей Танюша64 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»