Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сегодня мы приготовим домашние сардельки из куриного фарша, абсолютно диетический продукт идеально подходит тем, кто следит за своей фигурой. Этим блюдом рекомендую заменить колбасы и сардельки из магазина, в которых чего только нет… красители, консерванты и прочая дрянь, наверно только мяса нет.
Рецепт сарделек очень простой. Попробуйте его приготовить, и вам уже не захочется больше магазинной колбасы. Кстати, куриный фарш можно заменить на мясо индейки.
- Куриный фарш– 1 кг.
- Сливочное масло– 50 гр.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Молоко – 1 стакан
- Крахмал – 1 ст.л.
- Приправа (для курицы или для фарша) –по вкусу
- Соль –по вкусу.
1. Куриный фарш смешиваем со сливочным маслом комнатной температуры, яйцом и молоком. Солим, добавляем специи по вкусу и крахмал. Хорошо перемешиваем.
[показать]
2. Полученный фарш при помощи столовой ложки выкладываем на пищевую пленку.
[показать]
3. Сворачиваем пленку вокруг фарша и завязываем края пленки узлами.
[показать]
4. Отвариваем сардельки в кипящей воде в течение 15 минут.
[показать]
Вкусные, нежные и ароматные домашние куриные сардельки готовы. По такому же принципу можно приготовить и домашние куриные сосиски.
Приятного аппетита!
[показать]