Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Как испечь домашний хлеб

[показать]

Нам понадобится:

- вода тёплая – 1,5 стакана

- мука ржаная – 1,5 стакана
- мука пшеничная – 1,5 стакана
- дрожжи сухие – 1,5-2 чайные ложки
- щепотка сахара
- чайная ложка соли

[показать]

Дрожжи растворяем в воде со щепоткой сахара и оставляем на время в тёплом месте, чтобы запенились.

[показать]

 

Затем вливаем дрожжи в ржаную муку, хорошенько перемешиваем.

[показать]

Добавляем пшеничную муку и соль и вымешиваем тесто.

[показать]
[показать]

Накрываем его и ставим в тёплое место, чтобы поднялось.

[показать]
[показать]

Когда тесто хорошенько подошло, перекладываем его в форму и снова даём подняться.

[показать]

После этого смазываем верх тёплым молоком и отправляем в горячую духовку (220 градусов) на 30-35 минут.

[показать]

Достаём, даём остыть и нарезаем.

[показать]
[показать]
[показать]