Ореховый соус

[показать]

Отправляю в блендер:

✔ промытые грецкие орехи - 100 гр
✔ чеснок - 3-4 зуб (по желанию можно больше)
✔ соль - 0,5 ч.л
✔ чёрный перец - 0,5 ч.л
✔ кориандр молотый - 0,5 ч.л
✔ вода - 1 стакан
Взбиваю все ингредиенты до консистенции соуса.
И добавляю ✔ жирную сметану 200 гр, а также мелко нарезанную зелень:

✔ кинза - 5 гр
✔ зеленый лук - 10 гр
Соус тщательно перемешиваю.