Необычно вкусный салат из баклажан

Ингредиенты:
-баклажаны 400 гр
-яйца 3 шт
-грецкий орех 150 гр
-лук 1 шт.
-4 веточки укропа или другой зелени
-чеснок 2 зубчика
-соль по вкусу