Вкусные баклажаны

[показать]

Баклажаны нарежьте кольцами, присолите и оставьте на 20-30 минут
Затем кружочки баклажанов промойте под проточной водой, слегка отожмите и обжарьте на растительном масле
Фарш хорошо перемешайте с мелконарезанным репчатым луком, черным молотым, перцем и солью
Фарш распределите тонким слоем по форме, смазанной растительным маслом
Сверху обжаренные баклажаны, свежие помидоры и мелко нарубленный чеснок. В духовку при 175-180 градусов на 20 минут
Через 20 минут выньте из духовки, посыпьте сыром и еще отправьте в духовку минут на 10