Летом котлеты готовлю только так.

#рецепт котлет с кабачками

Кабачки 2 шт.
Фарш 700 г.
Зелень.
Желток 2 шт.
Сметана 6 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Соль, перец.
Лук 2 шт.
Вода 100 мл.
Сыр твердый 150 г.