Сегодня я к вам с вкуснющим тортом.

[520x390]

МК смотрите здесь http://stranamasterov.ru/node/176947. А здесь ещё разные мои тортики http://stranamasterov.ru/node/151883 Для шоколадных коржей в тесто вместе с мукой добавить 6ст.л какао. Для этого тортика я использовала дно от съёмной формы диаметром 22 см. Тесто разделила на 12 частей.

Рецепт:

Для теста нам понадобится
100 гр сливочного масла
6 столовых ложек молока
6ст.л какао
2 яйца
400 гр сахара
соль, сода 2ч.л+ уксус
4 ст.ложки мёда любого
около 8 стаканов муки

Для крема нужны такие продукты:

1 литр молока
300 грамм сахара
6 столовых ложек манки
400 грамм сливочного масла(с маргарином не вкусно и крем жидкий получается)
2 пачки ванильного сахара
грецкие орехи 1-1,5 стакана

Глазурь:

100гр шоколада
150 гр сливочного масла(не маргарина)
5ст.л молока

В кастрюльке растопить масло, добасить молоко и шоколад. Нагреть до расплавления шоколада и образования гладкой однородной глазури. Немного остудить. Налить немного на уже перемазанный и постоявший несколько часов торт. Равномерно распределить по верху и бокам. Я использовала кулинарную кисточку. Поставить в холодильник на минут 10-15. Достаём тортик и теперь уже заливаем торт полностью глазурью, разравниваем, чтоб она равномерно стекла. Если глазурь немного подзастыла, можно её разогреть пару минут на плите. Сверху можно посыпать молотыми орехами. У меня - это крошка коржа от торта Наполеона. Ставим торт в холодильник. Даём пропитаться ночь(я обычно пеку с вечера) и угощаемся!
Приятного аппетита.

Торт очень нежный и вкусный.

[520x390]