• Авторизация


Торт с черносливом 04-02-2014 00:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Цитата сообщения Gl0riosa

Торт «Чернослив в шоколаде»
 

Моя благодарность автору рецепта - Mara3
Источник

[400x290] 

Тесто: 
1 б. сгущённого молока 
2 яйца 
1 ст. муки (160 г) - просеять 
1 п. разрыхлителя 
3 ст. л. какао (30 г) 

Все ингредиенты перемешать между собой. 
Тесто переложить в форму, застелённую пергам. бумагой и смазанной маслом. Испечь корж при t-180°C, минут 25. 
Остудить и разрезать его по горизонтали 3 раза, получится в итоге 4 части (можно разрезать 2 раза и получится в итоге 3 части). 
Промазать кремом и сверху залить шокоглазурью. 
Украсить по желанию (я украсила половинками грецких орехов и сверху полила растопленным белым шоколадом). 

Для крема: 
1 ст. чернослива перекрутить на мясорубке. 
Взбить 1 ст. сахарн. пудры с 500 г сметаны и 250 г маскарпоне, смешать это с черносливом. 
Добавить 1 ст. грецких орехов, измельченных ножом, и хорошо перемешать. 

Для глазури: 
10 ст. л. с горкой сахарной пудры 
2 ст. л. какао 
4 ст. л. молока 
80 г слив. масла 
1 п. шоколада (100 г) 

Сахар. пудру, какао и молоко - довести до кипения, добавить слив. масло и разломанный шоколад, всё хорошо перемешать, чтобы масло с шоколадом расплавились.
.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт с черносливом | feliciana - Дневник feliciana | Лента друзей feliciana / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»