4 больших куриных бедра
1 чайная ложка молотого кумина
1 чайная ложка молотого имбиря
1 чайная ложка соли
3/4 ч.л. черного перца
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого кориандра
1/4 ч.л. молотой гвоздики
2 лавровых листа
4 столовые ложки оливкового масла
4 зубчика чеснока, нарезанный
Соль по вкусу
1 луковица, тонко нарезанная
1 болгарский перец перец, удалить сердцевину и порезать
1/2 чашки нарезанной свежей петрушки,
1/2 чашки нарезанной