Творожное печенье мягкое и нежное

""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

Любите творожную выпечку, тогда предлагаю рецепт воздушного, мягкого и нежного печенья из творога.

Не только вкусное, но еще и аппетитное из-за красивой формы. 

↪Творог для выпечки подойдет любой жирности.

Время подготовки: 30 минут.

• Время выпечки: 15-20 минут.
• Выход: 3-4 порции.
• И н г р е д и е н т ы :
• 

Приготовьте творожное тесто для печенья. В миске соедините одно куриное яйцо, сахар и растительное масло, щепотку соли. Венчиком или миксером взбейте яичную массу. При желании добавляйте в тесто ванильный сахар или корицу.

Вводите в тесто творог любой жирности и продолжайте перемешивать тесто.

Муку соедините с содой и разрыхлителем и добавляйте в тесто, теперь рукам замешивайте тесто.

Творожное тесто получается мягким и пластичным, оставьте на 10 минут под плёнкой.

Формируйте фигурное печенье из теста. Раскатайте валиком тесто, нарежьте порционными кусочками.

Обваляйте каждый кусочек теста в муке и раскатывайте круглую лепёшку. Нарежьте ножом на сектора тесто.

Сложите стопкой сектора лепёшки.

Шпажкой или деревянной палочкой придавите тесто по центру, как на фото.

Заготовку печенья переверните и разровняйте ёлочкой.

Вдавите верхушку печенья, проворачивая его по кругу. Поместите в центр печенья вишенку и любую другую ягоду.

Сформируйте всё печенье и перекладывайте на пергамент на противень.

Духовку прогрейте до 180 градусов и выпекайте печенье до готовности в течение 15-20 минут, в зависимости от размеров.

Перед подачей готового печенья к столу присыпьте его сахарной пудрой.