[показать]

Обожаемый мною сыр Сулугуни бывает и чуть подкопченым.
С ним можно сварить великолепный супчик.
В литре куриного бульона варим кубики луковки, соломку морковки и сладкого перца, зелень укропа, петрушки и банку 300гр консервированной кукурузы. 
Когда овощи сварятся, протираем все через сито или измельчаем в блендере, подсаливаем и чуть перчим.
Еще раз доводим до кипения, разливаем по тарелкам и добавляем сулугуни, разделенный на тонкие ниточки.
Сразу же подаем к столу.