• Авторизация
Дневник _Л_а_н_а_ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Творожно-рисовые запеканки с вишней 27-05-2012 23:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Творожно-рисовые запеканки с вишней

  [400x300]

Ингредиенты

    /objorka.com/media/i/l.png" target="_blank">http://objorka.com/media/i/l.png); ">
  • 200 г риса (круглозерного или длиннозерного)
  • 600 мл молока
  • 400 г творога (5-9%)
  • 300 г вишни без косточки (свежей, замороженной или из компота)
  • 50 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • сахарная пудра по желанию
    •  

    Рецепт приготовления


    Из указанного количества ингредиентов получается около 10 запеканок.
    Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму, но тогда время приготовления надо увеличить (точное время приготовления не подскажу).
    Творог для этих запеканок нужен сухой, не сильно влажный.
    Вместо вишни можно использовать любые ягоды, свежие или замороженные. Главное, хорошо с них слить сок.


    [показать]В кипящее молоко засыпать рис.
    Варить на среднем огне, под крышкой, до готовности (около 20 минут.)

    [показать]Затем кашу остудить.

    [показать]С вишни слить всю жидкость.

    [показать]Отделить белки от желтков.
    Желтки растереть с размягченным маслом.

    [показать]Добавить сахар, перемешать.

    [показать]Добавить творог, перемешать.

    [показать]Добавить кашу, перемешать.

    [показать]Добавить вишню, перемешать.

    [показать]Белки взбить со щепоткой соли в пену.

    [показать]Добавить в творожную массу, аккуратно перемешать (не миксером).

    [показать]Формочки немного смазать маслом (силиконовые формочки смазывать не надо).
    Выложить творожную массу.
    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 40-45 минут.

    [показать]Готовые запеканки можно посыпать сахарной пудрой.

    http://www.say7.info/cook/recipe/638-Tvorozhno-risovyie.html

    вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


    Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

    Дневник Творожно-рисовые запеканки с вишней | _Л_а_н_а_ - Дневник _Л_а_н_а_ | Лента друзей _Л_а_н_а_ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»