• Авторизация


Кремлёвский хлеб на кефире 13-10-2012 09:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Кремлёвский хлеб на кефире

Какой же он вкусный этот хлеб на кефире. Рецепт простой . Да и ингредиенты такие найдутся у каждого.

[показать]

 

 
[показать]

Ингредиенты:

 

  • 2 стакана кефира
  • 1 столовая ложка воды
  • 45 г свежих дрожжей (15 г сухих)
  • Около 750 г муки
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 чайная ложка соли
  • Яйцо для смазки, семена для посыпки
Теплый  кефир соединить с водой, медом и дрожжами. Оставить на 15 минут:
[показать]
Муку соединить с солью. Сделать углубление, в которое вылить полученную смесь:
[показать]
Замесить не липкое тесто:
[показать]
Оставить в теплом месте для поднятия на 1,5 часа:
[показать]
Тесто разделить на 12 частей. Каждую скатать в шарик. Можно печь 1 большую или, как я, две небольшие буханки. Шарики выложить в смазанную маслом форму на небольшом расстоянии друг от друга:
[показать]
Оставить под полотенцем для расстойки на 45 минут. Затем поверхность смазать яйцом и посыпать семенами:
[показать]
Поместить в духовку при 220 градусах:
[показать]
Выпекать около 30 минут:
[показать]
Подавать можно сразу теплым:
[показать]

 

harch.ru/muchnye-blyuda/xleb-na-kefire-kremlevskij

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кремлёвский хлеб на кефире | Одая - Дневник Одая | Лента друзей Одая / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»