Продукты: 
250 мл. светлого теплого пива, 
1,5 ч.л. сухих дрожжей, 
400 гр. муки, 
соль, 
оливковое масло. 

Приготовление: 
1. Муку смешать с солью и дрожжами, добавить теплое пиво и вымешать тесто. Изначально я взяла 250 гр. муки, и добавляла по мере необходимости, пока консистенция теста не стала мне нравиться. Тесто получилось не слишком крутым и очень нежным. 
2. Тесто накрыть пленкой и оставить на час. 
3. Обмять подошедшее тесто, разделить его на три части и сформировать три лепешки на противне, застеленном пекарской бумагой. Дать постоять под пленкой еще минут сорок. 
4. Разогреть духовку до 220 градусов. 
Лепешки смазать небольшим количеством оливкового масла, сделать пальцами в тесте углубления
 

[показать]

и выпекать ок. 20 мин., пока лепешки не зарумянятся. 

[показать]