От того что мы едим, как, когда и сколько зависят основные
жизненные функции организма. Ни одному человеку на свете
не нравится болеть, стареть и слабеть.
Чтобы быть здоровым, нужно правильно питаться.
Но что такое здоровое питание и каковы его правила?
Правило №1.
Любите себя и заботьтесь о себе.
Хвалите себя за каждое соблюденное правило,
за каждый разумно прожитый день.
Радуйтесь тому, что Вы встали на путь совершенствования.
И ни в коем случае не ругайте себя за возможные срывы.
Все изменения произойдут постепенно.
Некоторым нужны месяцы, а иногда и годы
для достижения желаемого.
Главное - сделать первый шаг.
А дорогу - осилит идущий.
Правило №2.
Регулярный контроль за весом должен стать вашей
привычкой.
Взвешивание - это очень простой, но эффективный способ
самоконтроля.
В одно и тоже время, 2 раза в неделю (вторник и пятница)
на голодный желудок взвешиваетесь и обязательно все
показания записываете.
Правило №3.
Питание должно быть разнообразным и регулярным.
Соотношение основных компонентов питания (белки,
жиры, углеводы) должны составлять
1 : 1 : 4 - для всех категорий;
1 : 1 : 5 - при больших физических нагрузках;
1 : 0.8 : 3 - для работников умственного труда.
Быстрее всего сгорают углеводы, обеспечивая организм
энергией в течение 1-2 часов;
Белки перевариваются хуже 3-4 часа, а жиры и вовсе
медленно и постепенно в течение 4-5 часов,
т.е. к следующему приему пищи.
Правило №4.
Калорийность ежедневного рациона должна соответствовать
расходуемой энергии или быть чуть меньше,
если Вы хотите похудеть. Или чуть больше, если вы хотите поправиться.
Расчет прост: сколько энергии вы получили от еды, столько
же надо потратить.
Если потратите больше - похудеете.
Если потратите меньше - отложите несколько лишних кило.
Правило №5.
Сведите к минимуму или исключите совсем потребление
"пустой" и вредной пищи: фаст-фуда, майонеза, кетчупа.
чипсов и т.д.
Кроме большой калорийности вы еще получаете кучу
вредных веществ: красители, загустители, подсластители
и т.д. Не превращайте свой организм в мусорный бачок.
Правило №6.
Потребляйте меньше сахара, а еще лучше откажитесь совсем.
Это высококалорийный продукт, в котором совершенно нет
полезных веществ, особенно в рафинированном.
Ограничьте потребление сладких блюд 1-2 раза в неделю.
Бытует такое мнение, что если Вы любите сладенькое, то
в вашем организме живут паразиты (глисты и лямблии). И
Скорее всего у Вас проблемы с желудочно-кишечным
трактом.
Правило №7.
Старайтесь обеспечить себя различными аминокислотами,
витаминами, микро и макро элементами. Питайтесь
разнообразно, употребляйте продукты содержащие
клетчатку, ешьте больше овощей и фруктов. Диетологическая
норма для человека -750 г в день. Употребляйте в пищу
орехи и семечки.В них очень много полезных веществ.
Отдавайте предпочтение постному мясу, птице, рыбе.
Правило №8.
Ограничьте потребление соли.
Организму в день нужно 2 г соли. А также ешьте поменьше
консервов.
Правило №9.
Не употребляйте несовместимые продукты.
Основные правила здесь такие:
Мясо несовместимо с картофелем, хлебом и кашами.
Его нужно кушать с овощами.
Молоко пьется отдельно от других продуктов.
Молоко - это еда, а не питье.
Не смешивайте растительные и животные жиры.
Дыню нужно кушать вообще отдельно от всего.
В организме различные ферменты вырабатываются
по-разному. Поэтому и пища переваривается по-разному.
Правило №10.
Не пейте посредине приема пищи.Не запивайте еду.
Воду надо пить за 10-15 минут до еды или через 30минут
если вы кушали фрукты и овощи, через 2 часа после приема
крахмалистой пищи и через 4 часа после приема белковой.
Пить во время еды - мешать пищеварению и усвоению пищи.
Вода покидает желудок через 10 минут после ее приема,
унося с собой разбавленный желудочный сок.
Елена Воробьева
