[461x346]


Интересный рецепт. Давно его искала. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Оооочень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.

что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа

500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой

растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!
1. [461x346]

2.
[461x346]

3.
[461x346]

Серия сообщений "Праздничные блюда":

Часть 1 - Кулинария. К новогоднему столу.
Часть 2 - Горячая закуска «Буржуй в телогрейке»
Часть 3 - "Цветы" из картофеля с начинкой (МК от Елены)
Часть 4 - ХОЛОДЕЦ - 8 АВТОРСКИХ РЕЦЕПТОВ./не моих/
Часть 5 - ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ. (рецепт из инета)
Часть 6 - Японские роллы, или маки-суши в домашних условиях
Часть 7 - 8 ностальгических блюд для новогоднего стола
Часть 8 - Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный