Приготовление:
Сливы моем, ножом делаем надрез и вынимаем косточки. Вместо косточек кладем дольку (или половинку) чеснока. Кладем сливу с чесноком и пряности в банку.
Воду с сахаром и уксусной кислотой кипятим и заливаем сливы. Через 9-12 часов маринад сливаем и опять кипятим. Заливам сливы и сразу закатываем. Укутать тёплым одеялом на сутки.
Маринад:
500 мл - воды
200 гр - сахара
50 мл - 70% уксусной кислоты
Этого маринада хватит на 4 баночки 0.5л
На дно банки:
2 шт - душистый перец
2 шт - гвоздики

1.
[700x525]