Фаршированный перец "Мечта
19-08-2023 17:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Фаршированный перец "Мечта"
Предлагаю свой вариант фарширования болгарского перчика. Получаются они очень вкусными, ароматными, сочными. Мечта, одним словом! Угощайтесь!
Ингредиенты для «Фаршированный перец "Мечта"»:
Перец болгарский — 1,2 кг
Фарш мясной (Свинина-говядина-курица в равных пропорциях) — 800 г
Кетчуп — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Вода — 400 мл
Чеснок — 1 зуб.
Рис (Отварной) — 6 ст. л.
Лук репчатый (Средние) — 3 шт
Морковь — 1 шт
Соль — по вкусу
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
Перец черный (Молотый) — 1/3 ч. л.
Рецепт «Фаршированный перец "Мечта"»:
Рис предварительно отварить удобным для вас способом и остудить.
2 шт репчатого лука мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Поставить обжаривать овощи до готовности на растительном масле. Перец промыть, срезать шляпки и очистить перец внутри от семян.
В фарш добавить специи, чеснок, пропущенный через пресс, и луковицу, натертую на крупной терке. Фарш тщательно перемешать.
Далее к фаршу добавляем рис и остывшие обжаренные овощи. Вливаем 100 мл холодной кипяченой воды и вымешиваем фарш.
Начиняем перец нашей начинкой и обжариваем перчик с двух сторон на растительном масле до зарумянивания. Потом огонь уменьшаем.
Разводим в 300 мл кипяченой холодной воды кетчуп со сметаной и вливаем к перцу. Тушим перец на среднем огне, ближе к маленькому, под крышкой в течение минут 40-60.
Жидкости при тушении можно добавить и побольше, только не забудьте посолить.
Приятного аппетита!!!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152377/
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Фаршированный перец "Мечта"
Ингредиенты для «Фаршированный перец "Мечта"»:
Перец болгарский — 1,2 кг
Фарш мясной (Свинина-говядина-курица в равных пропорциях) — 800 г
Кетчуп — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Вода — 400 мл
Чеснок — 1 зуб.
Рис (Отварной) — 6 ст. л.
Лук репчатый (Средние) — 3 шт
Морковь — 1 шт
Соль — по вкусу
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
Перец черный (Молотый) — 1/3 ч. л.
Рецепт «Фаршированный перец "Мечта"»:
Рис предварительно отварить удобным для вас способом и остудить.
2 шт репчатого лука мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Поставить обжаривать овощи до готовности на растительном масле. Перец промыть, срезать шляпки и очистить перец внутри от семян.
В фарш добавить специи, чеснок, пропущенный через пресс, и луковицу, натертую на крупной терке. Фарш тщательно перемешать.
Далее к фаршу добавляем рис и остывшие обжаренные овощи. Вливаем 100 мл холодной кипяченой воды и вымешиваем фарш.
Начиняем перец нашей начинкой и обжариваем перчик с двух сторон на растительном масле до зарумянивания. Потом огонь уменьшаем.
Разводим в 300 мл кипяченой холодной воды кетчуп со сметаной и вливаем к перцу. Тушим перец на среднем огне, ближе к маленькому, под крышкой в течение минут 40-60.
Жидкости при тушении можно добавить и побольше, только не забудьте посолить.
Приятного аппетита!!!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152377/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Фаршированный перец "Мечта | Лапурыська - Дневник Лапурыська |
Лента друзей Лапурыська
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»