Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение

Автор: sibir77

[300x300]

 

 

 

Описание: Нежнейший паштет из скумбрии и плавленого сыра, имеет сливочный вкус - отличная закуска на новогодний стол

Ингредиенты

• Скумбрия — 1 шт
• Сырок плавленый (в баночках) — 100 г
• Чеснок (головка) — 1 шт
• Яйцо куриное (сварить вкрутую) — 3 шт
• Перец черный (по вкусу)
• Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
• Помидор (для подачи)
• Вода — 50 мл

Приготовление

[показать]

Замороженную скумбрию разморозьте, выпотрошите, отрежьте голову. Сложите в посуду, пригодную для СВЧ, сюда же положите очищенный чеснок, приправьте это всё соевым соусом "Киккоман". Влейте воду. Накройте крышкой и поставьте в микроволновку на 15 минут (мощность 750 Вт), остудите под крышкой. Второй вариант - заверните приправленную соевым соусом скумбрию с чесноком в фольгу и запекайте в духовке 25 минут при 180 градусах, остудите в фольге

 

[показать]

Яйца отварите вкрутую, скумбрию освободите от костей

 

[показать]

К рыбе добавьте плавленый сыр (мягкий, в баночках, можно с грибами), запеченный чеснок и яйца

 

[показать]

Измельчите все блендером до гладкой однородной консистенции. Количество сыра примерное - регулируйте густоту паштета по своему желанию. Попробуйте на вкус - при необходимости приправьте соевым соусом, перцем

 

[показать]

Помидоры разрежьте на 4-6 частей, удалите мягкую середину, оставляя только стенки

 

[показать]

Подавайте паштет так, как вы любите больше всего - в общей посуде, на тостах, или, как я, нафаршируйте им дольки помидоров! С наступающими праздниками!!!

[показать]


[показать]


[показать]


[показать]

---

Паштет из скумбрии и плавленого сыра — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/ 

Серия сообщений "- закуски из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - Паштет яично-ореховый
Часть 2 - Флан с крабовыми палочками
...
Часть 44 - ПРАЗДНИЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ГРИБАМИ И СКУМБРИЕЙ
Часть 45 - Штрудель с крабовыми палочками, шпинатом и сыром маскарпоне
Часть 46 - Паштет из скумбрии и плавленого сыра