Суп-пюре из кабачков с базиликом
05-05-2016 14:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение
Суп-пюре из кабачков с базиликом
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение
Суп-пюре из кабачков с базиликом
Ингредиенты для "Суп-пюре из кабачков с базиликом":
- Кабачок (у меня небольшие, около 20 см в длину) — 2 шт
- Базилик — 1 пуч.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Соевый соус (у меня Киккоман классический) — 3 ст. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Багет (для подачи) — 3 ломт.
- Приправа (у меня прованские травы, по вкусу)
Рецепт "Суп-пюре из кабачков с базиликом":
 [показать] |
1. Кабачки помыть, очистить. Если семечки уже твердые, то удалить сердцевину. Нарезать крупными кусками. |
 [показать] |
2. Кабачки поместить в кастрюлю, залить водой (можно использовать овощной бульон) так, чтобы она лишь чуть-чуть покрывала кабачки, добавить щепотку прованских трав. Готовить до мягкости кабачков (около 15 минут). Базилик мелко нарезать, сыр натереть. Добавить к кабачкам сливочное масло, тертый сыр, базилик и снять с огня. |
 [показать] |
3. Добавить соевый соус и с помощью блендера измельчить до состояния пюре. |
 [показать] |
4. Багет нарезать на кусочки, подсушить их в духовке или в тостере. Налить в тарелку суп, выложить кусочек багета, сверху налить еще чуть супа и подавать сразу. |
Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Классный рецепт самого вкусного Рассольника
Часть 2 - Тыквенный кремовый суп.
...
Часть 21 - Грибной суп и пирожки с мясом
Часть 22 - Суп-пюре "Капуччино"
Часть 23 - Суп-пюре из кабачков с базиликом
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Суп-пюре из кабачков с базиликом | Svetlana_200170 - Дневник S200170 |
Лента друзей Svetlana_200170
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»