Леденцы от кашля своими руками
14-04-2016 17:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение
Ингредиенты для "Леденцы от кашля своими руками":
Рецепт "Леденцы от кашля своими руками":
 [показать] |
Нам понадобится вот такой набор продуктов: сахар, мед, корень имбиря, бутоны гвоздики, лимон и вода |
 [показать] |
Корешок имбиря длиной 2-3 см очищаем, нарезаем на тонкие пластины. В сотейник с толстым дном высыпаем сахар, добавляем воду, нарезанный имбирь, сок 1/2 лимона и гвоздику*. *Можно измельчить гвоздику в ступке в порошок, но тогда ее понадобится вдвое меньше - 2 штучки |
 [показать] |
Ставим на огонь, нагреваем и, когда сахар растворится, добавляем мед |
 [показать] |
Варим на среднем огне, изредка помешивая. Смесь будет сильно пениться |
 [показать] |
Приготовьте сахарную пудру и бумагу для выпечки, на ней мы будем формировать наши полезные конфетки. Готовим до загустения и характерного карамельного цвета. Если капнуть карамелью на бумагу для выпечки, то капля не будет растекаться, а после остывания затвердеет. |
 [показать] |
Удалите имбирь и гвоздику. Чайной ложкой выкладываем карамель на пергамент в виде небольших кружочков. Обильно посыпаем сахарной пудрой. После остывания леденцы легко отходят от бумаги. Прежде чем ссыпать леденцы в один контейнер, проверьте, не липнут ли они друг к другу, поскольку из-за содержания в рецепте меда и большого количества жидкости карамель может остаться мягкой и через несколько часов конфетки слипнутся. Если карамель все таки осталась мягкой и не затвердела, ничего страшного, можно скатать ее в шарики, снова присыпать пудрой и каждый шарик завернуть в пергамент или пищевую пленку. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Леденцы от кашля своими руками | Svetlana_200170 - Дневник S200170 |
Лента друзей Svetlana_200170
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»