• Авторизация


Джем из крыжовника на зиму 09-07-2021 07:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!


3937385_bac6ba8faf_1_ (700x466, 126Kb)

Предлагаю вам приготовить замечательный джем из крыжовника, который можно заготовить на зиму. Джем получается безумно вкусным и ароматным, готовится совершенно просто, а также быстро, благодаря тому, что ягоды крыжовника обладают особенностью быстрого желирования. Крыжовник можно использовать любой - как розовый, так и зеленый. Из данного количества продуктов получится 500-600 грамм джема.

Ингредиенты

Для приготовления джема из крыжовника на зиму понадобится:
крыжовник - 500 г;
сахар - 250-300 г.

Этапы приготовления

У ягод крыжовника удалить плодоножки и засохшие соцветия, промыть под проточной водой.

3937385_db4ead0b13 (700x525, 133Kb)

Помять крыжовник немного руками, всыпать сахар (если ягода слишком кислая - сахара добавьте немного больше). Оставить ягоды на 15-20 минут, чтобы пустили сок.

3937385_94d093f033 (700x525, 102Kb)

Далее измельчить крыжовник с сахаром блендером. Если хотите, чтобы джем был без косточек и шкурок, измельчите блендером ягоды без сахара и протрите их через сито, а после этого всыпьте сахар. Но в этом случае джем придется варить дольше.

3937385_dad884f3b2 (700x525, 131Kb)

Поставить посуду с джемом на небольшой огонь. Довести джем до кипения, снять пену. Варить на медленном огне 10-15 минут после закипания, помешивая и следя, чтобы джем не подгорел.

3937385_bfdb43fc21 (700x525, 127Kb)

Готовый вкуснейший джем из крыжовника разложить по стерилизованным баночкам и сразу же закатать. Хранить можно при комнатной температуре. В горячем виде джем получается жидковатым, но когда он полностью остынет - становится очень густым. Этот джем из крыжовника украсит даже самый ненастный зимний день.

3937385_bac6ba8faf (700x466, 126Kb)

Приятного Вам аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Спасибо за идею протирки ягод крыжовника через сито. Уже подходит время уборки этих ягод на даче, а джем без косточек и шкурок очень привлекательная идея!! Никогда раньше так еще не делала. Теперь попробую.
Елена51 10-07-2021-08:24 удалить
Благодарю! Нужно попробовать.


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Джем из крыжовника на зиму | КЕЙТАС - ЖЕНСКИЕ ШТУЧКИ | Лента друзей КЕЙТАС / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»