Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Говядина, тушенная с баклажанами в томатном соусе

Нежнейшая и очень мягкая тушеная говядина, насыщенная вкусом сочных овощей, - просто идеальное блюдо! Говядину, тушенную с баклажанами в томатном соусе, можно использовать в качестве подливы к любому гарниру или же как самостоятельное блюдо.

 

(на 4 порции)

Говядина (мякоть) – 400 г

Баклажаны – 500 г

Помидоры – 500 г

Перец сладкий – 120 г

Лук репчатый – 200 г

Чеснок – 2-3 зубчика

Масло растительное – 3 ст. ложки

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу