Куриное филе, запеченное в духовке, получается очень нежным и вкусным. Приготовить его можно по-разному. Но для правильного питания для его приготовления нужно использовать сметану, а не майонез.

 

Вот таким рецептом запеченного куриного филе я и хочу с вами поделиться. Это блюдо готовится довольно просто. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

две куриных грудки,

три картофелины среднего размера,

два красных средних помидора,

одна репчатая луковица,

зеленый лук,

150 г сметаны,

два-три свежих шампиньона,

черный молотый перец по вкусу,

соль по вкусу.

Время приготовления: 50 минут. 

Все нужные ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусное блюдо из курицы: 

 

1. Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Грибы обрабатываем, промываем и тонко нарезаем. У меня были замороженные шампиньоны, нарезанные пластинками. В сковороде разогреваем масло растительное. Выкладываем в раскаленное масло грибы и лук и обжариваем на среднем огне до золотистого оттенка. 

 

2. Куриное филе нарезаем тонкими пластинами, кладем в прозрачный пакет и слегка отбиваем деревянным молоточком. Противень слегка смазываем растительным маслом и выкладываем на него подготовленное куриное филе. Посыпаем соль и черным молотым перцем по вкусу.

 

3. Сверху на филе равномерно выкладываем жареные грибы с луком. 

 

4. Помидоры нарезаем тонкими кружочками и выкладываем на грибы. Зеленый лук мелко нарезаем и посыпаем сверху помидоры. 

 

5. Очищенный картофель натираем на крупной терке. Жидкость отжимаем и выкладываем поверх помидоров тонким слоем. Сверху немного посыпаем солью.

 

6. Обильно смазываем каждый кусочек филе сметаной. Духовку разогреваем до ста восьмидесяти градусов. Ставим противень и запекаем куриное филе в духовке в течение тридцати минут. Достаем готовое блюдо из духовки и немного охлаждаем.

 

7. Выкладываем на блюдо и подаем к столу. Просто и очень вкусно! Всем желаю приятного аппетита! 

Источник