Салат из редьки по-корейски

Отличное лекарство при простуде. Добавка сахара в салате сглаживает острый вкус перца чили. Не бойтесь, что салат будет острым.

Уксус позволяет салату замариноваться, благодаря чему он может храниться в банке в холодильнике.

редька черная
1 шт.
перец болгарский
1 шт.
перец чили
1 шт.
чеснок
3 зубчика
сахар
1 ч. л.
соль
½ ст. л.
уксус 9%
30 мл
растительное масло нерафинированное
3 ст. л.
кинза свежая
по вкусу
Редьку чистим и трем на терке.Болгарский перец режем соломкой.Болгарский перец режем соломкой.Чеснок трем на терке.Соединяем все ингредиенты. Добавляем сахар, соль, уксус и масло. Перемешиваем. Добавляем зелень кинзы по желанию (но с ней намного вкуснее). У меня просто муж не ест кинзу, поэтому добавила себе в тарелку, а общее блюдо просто украсила ей. Приятного аппетита!
[580x450]