Ингредиенты:

 

Мука — 200 г

Масло сливочное (растопить) — 150 г 

Сметана — 200 г 

Сахар ванильный — 10 г 

Сахар — 150-200 г 

Разрыхлитель — 10 г 

Яйца — 3 шт. 

Ягоды свежие или с/м — 300 г

Приготовление:

1. Сметану, сахар, желтки и растопленное масло взбить миксером около 5 минут. 

 

2. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. 

 

3. Отдельно взбить белки до пышной пены и аккуратно лопаткой вмешать в тесто. 

 

4. Ягоды берёте любые на свой вкус. Если крупные — нарезать, если замороженные, то заранее разморозить и удалить лишнюю жидкость. 

 

5. Форму для выпекания смазать маслом, влить половину теста, засыпать ягодами и долить вторую половину теста. 

 

6. Выпекать при 200 ºC около часа.

 

Приятного аппетита!