Крем напоминающий пломбир

Крем со вкусом пломбира [показать]

Состав: -500 г сметаны 20% -немного лимонной цедры -2 яйца -3 ст.л. муки -180 г сахара -2 г ванили -250 г масла комнатной температуры Крем: Яйца взбить с сахаром до пышной пены,затем добавить ваниль,цедру,сметану и муку. Поместить на водяную баню и варить до загустения при постоянном помешивании, полностью остудить. Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем. Источник