Мобильный LiveInternet Пиде — турецкие лодочки

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник mgnovenie Лента друзей - Дневник - Полная версия

Пиде — турецкие лодочки 04-11-2015 02:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

[показать]

Время приготовления: 1 час 15 мин.

Время подготовки: 1 час

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: восточная

Вид блюда: выпечка

Рецепт подойдет на: пикник, ужин, обед, перекус.

/s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 4px; background-repeat: repeat-x;">

[показать]

Ингредиенты к рецепту «Пиде — турецкие лодочки»:

Тесто

Вода 100 мл	Дрожжи свежие 20 г
Йогурт натуральный 2 ст. л.	Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
Мука пшеничная 350 г	Сахар 2 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.	Яйца куриные 1 шт.

Начинка

Куриное филе 350 г	Лук репчатый 2 шт.
Паприка умеренная молотая 1 ч. л.	Перец дунганский 1 шт.
Перец острый 0.5 шт.	Помидоры черри 8 шт.
Соль 0.5 ч. л.	Сыр твёрдый 70 г
Томатная паста 15 г	Чеснок 3 зубчик
Яйца куриные 1 шт.

Пиде или лодочки с начинкой

Пиде — блюдо турецкой кухни, готовится из дрожжевого теста с разнообразной мясной начинкой. Я использовала куриное филе для фарша, но хорошо подойдёт говядина. Перец по рецепту берётся сладкий и горький, я всё добавляла по своему вкусу. Тесто получается очень интересным, сначала хрустящим, а потом становится мягким. Если пиде держать в закрытом виде, то они долго остаются мягкими.

/s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif) 0px 4px repeat-x;">

[показать]

Приготовление блюда по рецепту «Пиде — турецкие лодочки»:

[300x200]Шаг 1

Для приготовления теста понадобятся такие продукты: мука, соль, сахар, дрожжи, растительное масло, йогурт или сметана, яйцо, немного тёплой воды.

[300x200]Шаг 2

Для приготовления начинки понадобятся: фарш из куриного филе, масло для жарки, крупная луковица, перец дунганский, перец острый, помидоры, сухая паприка, томатная паста, чеснок.

[300x200]Шаг 3

Дрожжи развести в тёплой воде, добавить сахар, соль, яйцо и йогурт, а так же растительное масло. Взболтать.

[300x200]Шаг 4

Добавить муку и замесить мягкое тесто. Я вымешиваю тесто кулаком, как бы взбивая. Сначала оно очень липнет и тянется, а потом всё меньше прилипает к рукам. Оставить тесто под накрытым полотенцем.

[300x200]Шаг 5

А тем временем приготовим начинку. Лук поджарить на растительном масле.

[300x200]Шаг 6

Нарезать помидоры, перец дунганский и острый, а так же чеснок.

[300x200]Шаг 7

К луку добавить фарш, паприку, соль. Жарить, разбивая фарш от комочков.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пиде — турецкие лодочки | mgnovenie - Дневник mgnovenie | Лента друзей mgnovenie / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»