[показать]  Этот бархатный пирог с шоколадно-кофейным вкусом и таким красивым названием я попробовала в одной кондитерской. Он мне очень понравился и я решила найти рецепт. Нашла! Теперь это любимый пирог нашей семьи. Его получается очень много, а ещё его можно замораживать. Надеюсь и вам понравится)

[показать]

Сливочное масло растопить и отставить в сторону.

[показать]

Яйца взбить с сахаром.

[показать]

Добавить разрыхлитель, ванильный сахар и какао. Взбить.

[показать]

Добавить молоко, сливочное масло и муку. Хорошо перемешать.

[показать]

Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. У меня форма размером 23*30.

[показать]

Вылить тесто и разровнять.  Поставить в разогретую духовку и выпекать при 225 градусах 10-15 минут. Пока пирог выпекается, готовим глазурь.

[показать]

Кофе растворить в кипяченой воде.

[показать]

Масло растопить и убрать с огня.

[показать]

В масло добавить кофе, какао, ванильный сахар и сахарную пудру.

[показать]

Размешать до однородной консистенции.

[показать]

Достать пирог.

[показать]

И полить глазурью.

[показать]

Последний штрих. Посыпать кокосовой стружкой. Оставить охлаждаться (желательно поставить в холодильник на 1-2 часа).  Приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/115777/