Турецкая Ачма

Булочки Ачма являются самой распространенной простой и вкусной выпечкой в турецкой кухне. Рецепт приготовления турецких булочек Ачма из дрожжевого теста очень практичен. При замешивании теста постарайтесь, чтобы оно получилось как можно мягче, потому что при слишком плотной консистенции теста булочки могут получится жесткими.

Ингредиенты:

200 мл. подсолнечного масла

200мл. молока

200 мл. воды

1 ст. ложка сахара

1 ст. ложка соли

60 гр.свежих дрожжей

Сливочное масло или маргарин (чтобы смазывать тесто)

1 яйцо (смазать булочки)