Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриные рубленые котлеты с сыром



Быстро и вкусно, буквально 15 минут и на столе горячие, аппетитные котлеты. Такие очень любят дети, вот и порадуем их, да и сами насладимся. Угощайтесь.

грудка куриная — 470 гр.
сыр твёрдый — 100 гр.
лук репчатый — 50 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
крупа манная — 25 гр.
зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
соль — по вкусу
масло растительное — 2 ст. л.

Куриную грудку зачистить от плёнки, нарезать кубиком, 0,7-1 см., добавить манку.
Лук порезать мелко, посолить, слегка потолочь, добавить к грудке.
Зелень вымыть, нарубить, сыр натереть на крупной тёрке.
Перемешать грудку, лук, сыр, зелень, яйцо, отставить на 10 минут, для набухания манки. Нам соли хватило от лука и сыра, но можно и подсолить слегка.
Разогреть 1 ст. л. растительного масла, выкладывать по 1 ст. л. массы и жарить на среднем огне, 2-3 минуты. Перевернуть, накрыть крышкой, довести до готовности, 1,5-2 минуты.
Вновь разогреть масло и пожарить ещё партию. Выход 14 шт..


слова и фото автора

источник и пошаговые фото