Домашний хлеб

                                                        Продукты:

• 1 литр вода кипяченая
• дрожжи 50 гр.,  (свежие).
• масло растительное 3 ст. ложки
• сахар 2 ст. ложки
• соль 2 ч. ложки
• мука 1,5 — 1,7 кг.

Как приготовить хлеб:

Самый вкусный хлеб получается из серой муки, поэтому для хлеба всегда ищу муку 2 сорта.

Желательно все добавлять по порядку, начиная с дрожжей, растворить их в теплой воде, затем масло растительное, сахар, соль и муку.

Главное здесь, это замес хороший. Практически до отлипания от рук.

В теплое место на час — полтора, тесто без опары, поэтому будем его опускать, осаживать дважды.

Когда подойдет первый раз, надо тесто опустить, после второго подъема, мы его распределяем в формы и пол часа тесто созревает, поднимается.

Выпекаем в электрической духовке внизу при температуре 220 градусов,  40-45 минут.

Приятного аппетита!