Запечённая пряная морковь: быстрый и вкусный гарнир  

Ингредиенты:

1 кг моркови, очищенной и нарезанной на кусочки длиной по 5 см

3 ст. л. оливкового масла

1/2 ч. л. соли

1/2 ч. л. молотого кориандра

1/2 ч. л. молотого тмина

1/2 ч. л. перца

1/4 ч. л. молотого чили

1/4 ч. л. паприки

1/8 ч. л. молотого имбиря

1/8 ч. л. молотой корицы

Щепотка молотой гвоздики

Щепотка кайенского перца

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. А пока она разогревается, в большую миску положите подготовленную морковку и полейте её оливковым маслом. Добавьте специи, размешайте всё.

2. Выложите морковь в один слой на смазанный маслом противень. Запекайте 25-30 минут или до тех пор, пока морковка не подрумянится и не станет хрустящей.

Чтобы морковь равномерно пропеклась, её нужно будет несколько раз перевернуть во время запекания.