Самый вкусный сырный пирог на обычном кефире

Ингредиенты:

• Сыр твердый — 200 г
• Творог — 300 г
• Крупа манная — 3 ст.л.
• Яйцо — 3 шт.
• Чеснок — 1 - 2 зубчика (по желанию)

• Укроп — маленький пучок
• Кефир — 100 мл
• Соль, перец — по вкусу

1. В глубокой емкости смешайте 3 ст.л. манной крупы, 100 мл кефира, оставьте на 20 - 30 минут немного набухнуть.
2. 200 г твердого сыра натрите на крупной терке, смешайте в одной миске с 300 г творога, добавьте 3 яйца, маленький пучок измельченного укропа, хорошо перемешайте.
3. Введите в полученную смесь набухшую манную крупу, посолите, поперчите, добавьте 1 - 2 зубчика чеснока, пропущенного через специальный пресс, хорошо размешайте.
4. Форму смажьте маслом, выложите подготовленную массу, распределите по всей поверхности.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 20 - 25 минут до образования красивой, румяной корочки.
6. Готовый пирог выньте из духовки, переложите на красивое блюдо, немного остудите, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!