Это цитата сообщения MARKIZ97 Оригинальное сообщение

Морковно-овсяный кекс с изюмом и апельсиновой цедрой.


Морковно-овсяный кекс с изюмом и апельсиновой цедрой. Получается вкусно и очень ароматно! Время приготовления: 100 минут Порций: 8 Сложность блюда: 3_из_5 Вам потребуется: цельные овсяные хлопья - 1 ст. молотые овсяные хлопья - 1-1,5 ст. кефир - 1 ст. яйцо - 2 шт. мед - 2 ст.л. масло растительное - 2 ст.л. сода - 1,5 ч.л. щепотка соли ванилин корица - 1 ч.л. имбирь молотый - 0,5 ч.л., мускатный орех - щепотка 1 большая морковь изюм (сорт сабза) - 100г цедра 1 апельсина. Как готовить: 1. Цельные хлопья залить кефиром на час для разбухания. 2. К разбухшим хлопьям добавить яйца, перемешать, затем мед, перемешать. Добавить соду, соль, пряности, раст.масло. Морковь натереть на крупной терке, добавить в тесто вместе с цедрой и изюмом. Измельченные хлопья добавлять постепенно, тщательно размешивая тесто. Их может понадобиться стакан или чуть больше. Смотрите сами по консистенции теста, оно должно получиться довольно густым. 3. Выпекать в форме для кекса, готовность проверять зубочисткой. Если форма очень высокая, печь 1,5 ч при 175 градусах. Приятного аппетита!