Куриная отбивная под сырной корочкой

[604x317]

Немногие знают, что приготовить отбивные можно не только из свинины или говядины, гораздо сочнее, мягче и вкуснее они получаются из мяса птицы. Притом готовится такое блюдо на скорую руку. Поэтому если у вас не хватает времени, этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой

 Вам потребуется:

Филе куриное - 3 шт.,

Помидоры - 2 шт.,

Сыр - 100 г,

Йогурт натуральный - 200 г,

Зелень укропа - 1 пучок,

Соль, Перец.

[604x322]

Как готовить:

1. Куриное филе разрезать вдоль куска, но не до конца, развернуть обе части. Получится кусок в 2 раза большего размера. Выложить его на плёнку, накрыть сверху плёнкой и слегка отбить. Немного посолить и поперчить.

[604x397]

2. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Сыр измельчить на тёрке. Порезать зелень.

[604x394]

3. Выложить куриные шницели на противень, сверху положить помидоры, посыпать зеленью. Помидоры посолить и поперчить по вкусу. Равномерно распределить на помидоры с зеленью йогурт, а затем посыпать тертым сыром.

[440x320]

4. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку минут на 15–20. Блюдо готово.

Приятного аппетита!