Девушки, знайте: хотя глянцевая пресса всеми силами внушает нам противоположное, но на самом деле похудеть - это как раз то, что называется «дурное дело - нехитрое». Просто меньше есть и больше двигаться - и все тут. Если калорий потребляется меньше, чем расходуется, ваш вес снижается. И неважно, съедаете вы свой дневной каллораж маленькими порциями в течение дня, едите ли вы строго до 6 вечера или вваливаете все за раз в пол-первого ночи, перед сном. Абсолютно неважно. Вес будет уходить. И ничего тут сложного.

А в чем же сложность, спросите вы?

А сложность в том, чтобы с самого начала взять курс не просто на похудение, а на так называемую рекомпозицию тела. Рекомпозицией тела в диетологии принято называть процесс, когда количество жировой ткани в организме уменьшается, а количество мышечной - увеличивается. Или хотя бы остается на неизменном уровне.

Почему это актуально?

Потому, что наши с вами женские организмы нацелены в первую очередь на сохранение жира - пусть даже в ущерб мышцам. Так уж сложилось в процессе эволюции. Поэтому когда мы устраиваем сами себе очередной диетический Армаггедон, наш организм начинает компенсировать недостаток калорий и за счет мышечной ткани (причем, более охотно), и за счет жировой.

Что получаем в итоге?

В итоге получаем снизившийся вес и уменьшившиеся объемы. Казалось бы, вот оно, счастье похудельческое! Но тут есть нюансы. Чем больше килограммов мы сбросили, тем больше мышц ушло. На это можно закрыть глаза, если вес снизился на 3-4 кг. Но если потеряно было 7-8...15 кг, то за ушедшими в небытие мышцами уже есть смысл пролить горькую слезу. Потому что наши мышцы - это не только наша сила. Это еще и наша красота и стройность. Именно мышцы - упругие, плотные, в тонусе - формируют подтянутость и приятные округлости женской фигуры. Худая барышня с минимальным комплектом мышц - это так называемая «скинни фэт». В одежде может смотреться более-менее нормально, а вот на пляже все узреют дряблый животик и плоскую целлюлитную попу. Зрелище несексуальное, прямо скажем. После 30-ти такие эксперименты вообще противопоказаны - с возрастом у женщин без физической активности мышцы «рассасываются» и сами по себе, безо всяких убойных диет, создавая тем самым идеальные условия для буйного цветения целлюлита.

Кроме того, наличие достаточного количества мышечной ткани в организме - залог того, что вам удастся удержать свой новый вес и не вернуться к прежним, сброшенным килограммам. Почему? Да потому, что даже в состоянии покоя ваши мышцы активно «жгут» калории. 1 кг мышечной ткани потребляет столько же калорий, сколько 9 кг жировой. Как только мышцы теряются, сжигание калорий снижается, и все несожженное откладывается «в закрома».

Что делать, чтобы похудеть, но не потерять мышцы?

— не садиться на экстремально низкокалорийные диеты. 1500 ккал в сутки - ниже этой планки опускаться не стоит;
— обязательно сочетать диету с фитнесом. В идеале это должны быть силовые тренировки, но если штанги с тренажерами вас пугают, пусть это будет хотя бы плавание, аэробика, велосипед, видеокурс для занятий дома - в общем что угодно, что вам комфортно и доступно;
— строго следить за тем, чтобы в вашем диетическом рационе присутствовало достаточное количество белка - это строительный материал для тех самых мышц, которые мы жаждем сохранить. Нежирное мясо и рыба, творог (жирность - не более 5%), яйца, бобовые: что-нибудь из этого должно присутствовать во всех основных приемах пищи, не реже 3 раз в день.

Варианты антицеллюлитных диет с достаточным содерджанием белка в рационе:

— 14-дневная белковая антицеллюлитная диета;
— белково-грейпфрутовая диета от целлюлита.