• Авторизация
Дневник Лидчик Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кабачки в сметанном кляре 12-07-2015 22:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Кабачки в сметанном кляре

http://povarenok.ru/recipes/show/110510/          Автор:   


[640x480]                                               Ингредиенты для "Кабачки в сметанном кляре":

  • Кабачок (1 средний, или 2 маленьких) — 1 шт
  • Яйцо куриное (2-3 шт) — 2 шт
  • Мука (1-2 ст.л в кляр, и отдельно для панировки(сколько потребуется)) — 2 ст. л.
  • Сода (на кончике ножа) — 0,3 ч. л.
  • Сметана (лучше 15-20%) — 0,5 стак.
  • Масло растительное (2 ст.л для маринада,( и отдельно для жарки, сколько потребуется)) — 2 ст. л.
  • Вода (для маринада) — 2 ст. л.
  • Чеснок (по вкусу, для маринада) — 2 зуб.
  • Зелень (укроп, петрушка по вкусу, для маринада) — 0,3 пуч.
  • Специи (соль, перец по вкусу) — 0,5 ч. л.


Рецепт "Кабачки в сметанном кляре":
[показать] Продукты

[показать] Кабачки тонко нарезать колечками, поперчить, посолить.

[показать] Готовим кляр: к яйцам добавить сметану, и 1-2 ст. л муки с содой ( консистенция должна получится, как густая сметана)

[показать] Все хорошо перемешать.

[показать] Разогреть сковородку с маслом. Кабачки сначала обваливаем в муке

[показать] Затем окунаем в кляр

[показать] И обжариваем при закрытой крышке с каждой стороны.

[показать] Делаем маринад: 2-3 ст. л растительного масла, 2 ст. л воды, добавить измельченную зелень и чеснок.

[показать] Горячие кабачки обмакнуть в маринаде

[показать] Сложить друг на друга, и дать настояться в районе 30 минут.

[показать] Можно кушать.

[показать] Кляр нежный, маринад ароматный. Они получаются сочные, если любите чтоб были хрустящими, тогда маринад отдельно.

[показать] Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кабачки в сметанном кляре | Лидчик - Дневник Лидчик | Лента друзей Лидчик / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»