[650x488]

Ингредиенты:

Баклажаны — 3 штуки
Филе куриное — 300 гр
Яйцо — 1 шт
Сливки — 200 гр
Чеснок сушеный, молотый — 1 ч. ложка
Майонез- 1 ст.ложка
Черный перец
Соль.

Приготовление:

Нарезаем баклажаны длинными язычками. Солим и укладываем в миску, прижимаем грузом и оставляем на полчаса.

[x300]/coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/resized-NOMHWDrlIIQ-300x225.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/resized-NOMHWDrlIIQ-300x225.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/resized-NOMHWDrlIIQ-80x60.jpg 80w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/resized-NOMHWDrlIIQ-265x198.jpg 265w" title="Ароматные рулетики из баклажанов. Всем любителям «синеньких» посвящается" width="400" />

Куриное филе пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Добавить 100 грамм сливок. Перемешать и поставить в холодильник минут на 20.

Затем добавить яйцо, соль, черный перец. Взбиваем миксером до консистенции густого крема.
Баклажаны промываем и отжимаем, высушиваем на чистом полотенце. Затем раскладываем на противне и ставим в разогретую до 200 С духовку и подсушиваем 20 минут.
Выкладываем на каждый «язычок» ложкой, смоченной в воде, шарик фарша.

[x300]/coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/resized-ZfdPZxDYAIM-300x225.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/resized-ZfdPZxDYAIM-300x225.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/resized-ZfdPZxDYAIM-80x60.jpg 80w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/resized-ZfdPZxDYAIM-265x198.jpg 265w" title="Ароматные рулетики из баклажанов. Всем любителям «синеньких» посвящается" width="400" />

Сворачиваем рулетики и укладываем в форму для выпекания. Из оставшегося фарша формируем шарики, обваливаем их в панировке и укладываем рядом с рулетами.

[x300]/coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/resized-qOynMcjrmnU-300x225.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/resized-qOynMcjrmnU-300x225.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/resized-qOynMcjrmnU-80x60.jpg 80w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/resized-qOynMcjrmnU-265x198.jpg 265w" title="Ароматные рулетики из баклажанов. Всем любителям «синеньких» посвящается" width="400" />

Смешиваем майонез, сливки и сушеный чеснок. Смазываем соусом рулетики.

[x300]/coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/resized-EdlGexq1ods-300x225.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/resized-EdlGexq1ods-300x225.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/resized-EdlGexq1ods-80x60.jpg 80w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/resized-EdlGexq1ods-265x198.jpg 265w" title="Ароматные рулетики из баклажанов. Всем любителям «синеньких» посвящается" width="400" />

Запекаем при 200 С примерно 40 минут.

Приятного аппетита!