БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ . Рецептов буженины существует множество, хочу предложить вариант,который нетрудоемок и очень вкусный. Я им пользуюсь много лет. Лучше всего он получается из свинины. Берем 1кг свинины ( от окорока, а еще лучше-шейку) Шпигуем ...