Маленькие хитрости для хозяек

 Доставайте с погреба капусту! Операция "Ы"! Впрочем это мероприятие можно назвать иначе - Как растянуть срок хранения зимней капусты.

Для чего нужно это сделать? Для того, чтобы для борщей, голубцов и вкусных салатов - капусту не покупать, а использовать свою!
Весною цены на свежую капусту - ой как "кусаются"! Итак!



Сохранить капусту поможет обычная пищевая пленка. Для начала удалите с кочанов подпорченные, пожелтевшие, сухие листья.

Срежьте кочерыжку. Чистый кочан герметично оберните пленкой в несколько слоёв, плотно приглаживая каждый.

Двух слоёв, как правило, вполне достаточно. Упакованную капусту укладывают, в идеале, в ящики, но можно хранить на полках или мешках.

Раз в месяц кочаны рекомендуется проверять на предмет порчи. Если кочан испортился, снимите пленку и, обрезав порченные участки, снова заверните его.

Серия сообщений "капуста":

Часть 1 - Выращивание и уход за капустой.
Часть 2 - Лучшие сорта капусты
...
Часть 7 - Капризная красавица!))) Пекинская капуста
Часть 8 - Дачная инспекция. Как спасти рассаду?
Часть 9 - Как сохранить капусту свежей до лета?
Часть 10 - КОЧАН И БЕЗ РАССАДЫ ВЫРАСТЕТ ЧТО НАДО!
Часть 11 - Цветная капуста из своих семян. Практические советы
...
Часть 13 - Особенности выращивания капусты на Урале!
Часть 14 - Посев капусты в гидрогель и в банки! Попробуем и эти методы!
Часть 15 - Нужно больше сажать капусты... Пусть вредители обожрутся!