Киндэр сюрприз цыпленок !
http://s1.picage.ru/allimage/y2012/11-26/17592/2737352-thumb.jpeg
состав ;-Яичная скорлупа - 10 шт
- Куриные окорочка -- 2 шт
- Бульон --400 мл
--Желатин --1 пачка(15 г)
- Яйца - 5 шт
- Соль
- Перец горошком
- Лавровый лист
- Чеснок - 2 зубчика
- Морковь - 1 шт(для украшения )
приготовления ;

Пустую яичную скорлупу хорошо промыть в содовом растворе и тщательно прополоскать проточной водой .
http://s1.picage.ru/allimage/y2012/11-26/17592/2737345-thumb.jpeg

Подготовленную вымытую яичную скорлупу для удобства поставить на подставку для яиц .Отварить окорочка при варке добавить перец горошком соль лавровый лист .Отделить мясо от костей и мелко порезать .Отварить яйца и отделить белки от желтков желтки потереть на мелкой терке .

http://s1.picage.ru/allimage/y2012/11-26/17592/2737346-thumb.jpeg
В бульон добавить измельченный чеснок и процедить чрез марлю (нужно 400 мл, использовать бульон в котором варились окорочка ). Желатин замочить в бульоне на 15 мин дать набухнуть и подогреть до 60 градусов (не кипятить )
http://s1.picage.ru/allimage/y2012/11-26/17592/2737344-thumb.jpeg
Яичную скорлупу ополоснуть внутри желейным бульоном и поставить на пару минут в холодильник для образования желейной пленочки .
http://s1.picage.ru/allimage/y2012/11-26/17592/2737347-thumb.jpeg
достать и обсыпать внутри желтком поставить в холодильник на 5 минут
http://s1.picage.ru/allimage/y2012/11-26/17592/2737348.jpeg
достать и если есть пробелы внутри яичка еще присыпать желтком приминая пальчиком .
http://s1.picage.ru/allimage/y2012/11-26/17592/2737349-thumb.jpeg
Сверху уложить мелко порезанное мясо -таким образом заполнить все свободное пространство яичной скорлупы до верха .
http://s1.picage.ru/allimage/y2012/11-26/17592/2737350-thumb.jpeg
Залить желейный бульоном .Поставить яйца в холодильник до застудневания .
http://s1.picage.ru/allimage/y2012/11-26/17592/2737351-thumb.jpeg
Затем яйца очистить (как обычное вареное яйцо )предварительно окунуть на 5 секунд в кипяток .Теперь нужно украсить их в виде цыплят ; из моркови вырезать гребешки и клювики и вставить в прорези ножом в нужных местах .Глазки сделать из горошин перца . По желанию можно сделать сделать крылышки -вырезать их из оставшегося белка и прилепить их с помощью желейного бульона (можно вместо белка --листики петрушки )
http://s1.picage.ru/allimage/y2012/11-26/17592/2737354-thumb.jpeg
приятного аппетита !