Красивые яйца, фаршированные сельдью.
20-11-2012 17:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Отличная идея для праздничного стола!
[700x466]
Понадобится:
5 яиц (10 половинок)
1 вареная свекла (средняя)
1 филе сельди
сок 1/2 лимона
2 ст. л. сметаны
несколько веточек укропа
1 ст. л. красной икры
соль, перец
Отварить яйца, обдать холодной водой, очистить, разрезать каждое пополам. Желтки вынуть и в отдельной миске хорошо размять вилкой.
Свеклу натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Выложить в миску и залить 1 л крутого кипятка. В миску выложить белки и оставить на 1 час. От филе сельди отрезать 10 тонких полосок, остаток выложить в блендер, измельчить. Перемешать со сметаной и желтками. Добавить лимонный сок, рубленый укроп (оставив немного на украшение), посолить, поперчить и хорошо перемешать. Фарш должен получиться ярко-желтый. Убрать массу в холодильник.
Белки вынуть из свекольной воды, обсушить и выложить на сервировочное блюдо. На каждую половинку выложить фарш, украсить икрой, кусочком селедки и укропом.
[500x388]
[500x388]
[500x333]
[700x466]
Cook it!
Смотрите так же в моем блоге:
Отличная идея для праздничного стола!
[700x466]Понадобится:
5 яиц (10 половинок)
1 вареная свекла (средняя)
1 филе сельди
сок 1/2 лимона
2 ст. л. сметаны
несколько веточек укропа
1 ст. л. красной икры
соль, перец
Отварить яйца, обдать холодной водой, очистить, разрезать каждое пополам. Желтки вынуть и в отдельной миске хорошо размять вилкой.
Свеклу натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Выложить в миску и залить 1 л крутого кипятка. В миску выложить белки и оставить на 1 час. От филе сельди отрезать 10 тонких полосок, остаток выложить в блендер, измельчить. Перемешать со сметаной и желтками. Добавить лимонный сок, рубленый укроп (оставив немного на украшение), посолить, поперчить и хорошо перемешать. Фарш должен получиться ярко-желтый. Убрать массу в холодильник.
Белки вынуть из свекольной воды, обсушить и выложить на сервировочное блюдо. На каждую половинку выложить фарш, украсить икрой, кусочком селедки и укропом.
[500x388] [500x388] [500x333]
[700x466]Cook it!
Смотрите так же в моем блоге:
 |  |  |  |  |
Комментарии (16):
Спасибо Катюша за идейку! увела
Марина_Ушакова
20-11-2012-17:50
удалить
Необычно. Сделаю обязательно.
Yarinka_ru
20-11-2012-17:58
удалить
Красиво, Катюша! Спасибо! 
соня_лифинская
20-11-2012-18:16
удалить
красиво и вкусно.спасибо
PrihodkoNadin
20-11-2012-18:41
удалить
Спасибо, очень красиво! Забрала в свой цитатник.
интересный рецепт!Большое спасибо!
Необычно, смотрятся очень красиво!!!
Красиво и вкусно!Спасибо Катенька!
Красиво и вкусно! Спасибо за идею, Катюша!
Оригинально получилось, я имею ввиду цвет яиц. Впервые такое вижу.
Точно красиво! И оригинально придумано!
Комментарии (16):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Красивые яйца, фаршированные сельдью. | Lady_Katrin_Z - Дневник Lady Katrin |
Лента друзей Lady_Katrin_Z
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»